← Back to posts

Брауни с крема сирене (Нутела брауни)

Комбинацията от интензивен шоколадов вкус и кремообразно сирене е неустоима. Тези браунита са лепкави отвътре, хрупкави отвън и имат красив мраморен ефект. Перфектният десерт за всеки повод!

Georgi Milev
Georgi Milev

Този десерт е за всички шокохолици. Ако обичате браунита, които са сочни и плътни, а не пухкави като кекс, попаднали сте на точното място. Добавянето на крема сирене неутрализира сладостта и придава невероятна кремообразна нотка, която прави тези браунита кралски.

Продукти:

За шоколадовата част:

  • 200 гр. черен шоколад

  • 150 гр. масло

  • 3 яйца

  • 200 гр. захар

  • 1 ч.л. ванилов екстракт

  • 100 гр. брашно

  • 30 гр. какао (2 с.л.)

  • щипка сол

За крема сиренето:

  • 200 гр. крема сирене (тип Филаделфия)

  • 1 яйце

  • 3 с.л. захар

  • 1 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 170°C и застелете квадратна форма (20х20см) с хартия за печене.

  2. Шоколадова част: На водна баня разтопете шоколада и маслото. Оставете леко да се охлади.

  3. В купа разбийте яйцата със захарта и ванилията. Прибавете леко охладената шоколадова смес.

  4. Пресейте брашното, какаото и солта и ги добавете към течната смес. Разбъркайте до хомогенност.

  5. Крем: В друга купа смесете крема сиренето, яйцето, захарта и брашното. Разбийте с тел до гладка смес.

  6. Изсипете 2/3 от шоколадовата смес във формата и я заравнете.

  7. Върху нея нанесете крема сиренето (не е нужно да покрива цялата повърхност идеално).

  8. С лъжица накапете останалата шоколадова смес отгоре.

  9. С клечка за зъби или нож направете леки кръгови движения, за да се получи мраморен ефект. Не бъркайте прекалено много!

  10. Печете 30-35 минути. Браунито е готово, когато ръбовете са стегнали, а центърът е все още леко влажен.

  11. Оставете да изстине напълно във формата, преди да нарежете на квадрати. Най-вкусни са на следващия ден!